とり喜のルーツ

2011-07-01 お気楽OL | コメント(0) |


前にとり喜のご主人とお話していたといのこと、 「他の焼鳥屋さんってどんなところに行かれるのですか?」と 聞いたところ、 「白山の八巻ですよ」と 教えてくださいました。 とり喜のご主人は、 もともと今はなき、 根津の八まきで修行されていたのですが、 同じくそこで修行されていた方のお店とのこと。 白山って渋いですよね。 過去に一度白山で食事したことありますが、 商店街がしまるのが早く、 お店もそんなになかったような印象でした。 八巻も行ってみたいなぁ。 その根津にあった八まきのご主人は、 もともと六本木の鳥長で修行されていたとか。 あの中目黒の鳥よしも、 鳥長出身なんですよね。 そして、最近人気の、 目黒の鳥しきは、 その鳥よし出身。 取り扱いの鶏の種類は違うにしろ、 焼き方等は似たものがあるのかも。 相関図 こういう流れを知ると面白いですよね。 また近々お邪魔する予定です。

とり喜のルーツ


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (まだ評価されていません)
読み込み中...

同じエリアのグルメレポート

  • 香港旅行
     3泊4日香港旅行にいってきました。エクスペディアで成田発着、二人で14万円ほどでした。安い!1日目 15時頃香港到着。前回いけなかった海鮮料理にチャレンジ。金山海鮮酒家(佐敦)にいってみました。まずは店頭にあ…
  • しばらくぶりにアクセス
     しばらくぶりにアクセスしたらブログがのっとられ、英文が載っていた!毎日外食はしているのでいつか載せようと写真をとりためていたのですが一年たっていた。。。すみません。出張が多く、最近の活動は名古屋が多い…
  • 酉の市 in 鷲神社
    酉の市 in 鷲神社 仲良くさせて頂いているお店の方とその常連さんたちで酉の市にいきました。まずは神社にはいるながーい行列に並びます。その間屋台でかっていきたから揚げやらいかやらをおつまみにビールを飲みながら、一時間ほどな…
  • 伊豆大島旅行
    伊豆大島旅行 11/2~3と伊豆大島に旅行にいきました。大島は二回目です。みんなで盛り上がって楽しかった~!朝から結構盛りだくさんでした。8時発の竹芝桟橋~大島行き。意外にも高速ジェットで1時間45分で到着します。到着してすぐ…
  • 香港旅行
     全然予定をたてず、ガイドブックをかって行き当たりばったりで現地で適当に決めつつまわったのですが、なんだかんだいろいろいけました!<食事>一日目:0時頃ホテル到着。ホテルの場所は尖沙咀。あいているバーを…

同じジャンルのグルメレポート

  • これから増やしていきます!

RSS 2.0

AddThis Social Bookmark Button

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/plugins/mw/mwp_tree.php on line 41

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/plugins/mw/mwp_tree.php on line 105

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/plugins/mw/mwp_tree.php on line 153

コメントはこちらへ

コメントはまだありません

[11360]とり喜のルーツ… お気楽OLさん

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/plugins/mw/mwp_tree.php on line 220