【レシピ】明太子の冷製カッペリーニ

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【材料】
・明太子2分の1腹
・オリーブオイル大さじ1
・粉末の昆布だし小さじ1/2～1
・牛乳小さじ1
・大葉　2枚
・カッペリーニ　100gほど

【作り方】
１．お湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でます。
茹で上がったら水で冷やしてざるにあけ水をきる。
２．その間に、器に明太子・オリーブオイル・昆布だし・牛乳をよく混ぜ合わせておきます。
３．１．と２．を混ぜ合わせて器にあけ、
大葉をちらす。
粉チーズをかけてもよい。

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