【レシピ】鶏ももとれんこんのいため煮

2013-11-02 お気楽OL | コメント(0) |


いままでレンコンってめんどくさいイメージあったのだけど、 料理教室で結構レンコン料理があって、 珍しく買ってみました。 【材料】 ・鶏もも 一枚 ・れんこん 200g ・しょうゆ ・みりん ・砂糖 【作り方】 1.れんこんは皮をむき、いちょう切りにして水にさらし、水けをきる。 鶏ももは食べやすい大きさにきる。 2.フライパンで鶏肉を焼きいったんとりだす。次にれんこんをいためる。 透き通ってきたら鶏ももを戻してしょうゆ大さじ2、 みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1を加えて汁けが少なくなるまで煮る。

【レシピ】鶏ももとれんこんのいため煮


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