【レシピ】蓮根と長芋の味噌炒め

2013-12-23 お気楽OL | コメント(0) |


【材料】 ・蓮根 1節 ・長芋 10cm ・にんにく 1個 ・味噌 小さじ2 ・日本酒 大匙3 ・こしょう 少々 ・塩 少々 ・パルメザンチーズ 少々 【作り方】 1.蓮根は皮をむき、小さめの乱切りにする。  長芋は1cm角に切る。 2.フライパンにオリーブオイルをいれみじん切りにした にんにくをいれて火をかける。 3.蓮根と長芋を炒め、日本酒、にんにくをいれて ざっと絡めて塩、こしょうをふる。 4.さらにパルメザンチーズをいれてまぜる。

【レシピ】蓮根と長芋の味噌炒め


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