お気楽OLのグルメレポート
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料理教室

今日は料理教室でした。
どれも家で作れそうなものばかり。
今度作ってみよ。
お皿も盛り付けも綺麗で参考になりました。

料理教室

最初にお皿がセッティングされていました。
お皿

すてきでしょー。この下のお皿は、金と銀がありました。
ほしいなぁ。

まずは、フルーティーガスパチョ。
トマトの味がそのままでるので、
本日は美味しいフルーツトマトでした。

ガスパチョ

あじのマリネ・マスタード風味。
アジのマリネ

揚げだし豆腐。
揚げだし豆腐

小鯛のとろろ昆布揚げ。
鯛の半身をひらいて、しそ、オクラ、いんげん、
梅をのせてまるめ、とろろ昆布、衣をつけて揚げます。
梅がきいてる!とろろ昆布は思ったより主張していないし。

鯛のとろろ昆布揚げ

だし巻き玉子。
だし巻き玉子

ケーキ。カトルカールだって。バター多目のケーキです。
ケーキ

美味しかった♪
やっぱり何度やっても魚をおろすのは上手にできないな。


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