2010-11-18 お気楽OL 人形町・茅場町・水天宮 | コメント(0) |
おもしろいお店に行きました。
私は札幌出身ってこともあり、
小さい頃からジンギスカンを食べていて、
大人になってからも、
ジンギスカンは進化したなぁ~と
思いつつ、美味しいお店を
友達に紹介してもらっていましたが。
このお店はまったく別物。
羊の色々な部位を
食べることの出来る、
マニアックなとっても
面白いお店でした。
札幌でジンギスカンをたべるとき、
「ラム」か「マトン」か、
というのがあるのですが、
このお店はこの中間の
「ホゲット」というものを
使っているんですって。
塊ごととどいて、
マスターがお店で
頑張って毎日さばいているとのこと。
札幌で食べるジンギスカンとは
全く別物。
ラムの臭みがまた良くて好きな人も
多くいますが、
ここのは全く臭みもないし、
丁寧に仕込まれていています。
それゆえ、一回転で営業ですので、
一日の客数が限られているわけです。
ちょっと隠れ家的なこともあり、
写真もちょいちょいです。
ジンギスカンの色々な部位。

タレはなく、塩で本来の肉の美味しさで
頂きます。

たたき。

他にもワイン漬け等頂きました。
羊は長野のものですって。
とにかく、ひとつひとつの品質・仕込みに
こだわったお店。
マスターがまた、色があって面白い。
最後は、沢山話をさせていただいて、
ほんと面白かったです。
また友達誘っていきたいなー。
ジンギスカン ○○○ ~門前仲町☆ジンギスカン~

読み込み中...
ジャンル:ジンギスカン 芸能人が行くお店
同じエリアのグルメレポート
同じジャンルのグルメレポート
- ふくろう亭本店 ~札幌☆ジンギスカン~

札幌にきたからにはジンギスカン!今回はお初のお店にいってみました。いまどきの臭みのない、きれいなラムでした。これは、あまりジンギスカン食べなれていない方にもオススメです。あまりメニューはないですが、メ…
- 羊の大群 ~関内☆ジンギスカン~

新横浜の横浜アリーナで「ハッスル」を観戦したあと、ちょっと足をのばして関内の「羊の大群」という、ジンギスカン屋へ行きました。ここは、ラムチャックで有名な札幌の「本家 札幌 大一」というジンギスカン屋か…
- とんき 目黒店 ~目黒☆とんかつ~

夜食事に誘って頂きとんき。飲みに行くのにとんかつやさんというのは不思議でしたが、2階席は予約できるみたい。到着すると一階は大きなカウンターにお客さんがぎっしり。並んでいる方も沢山いました。2階のテーブ…
- 金竜山 ~白金台☆焼肉~

十数年ぶりの金竜山。なかなか予約がとれないお店として有名です。牛タンがかなり大きくて分厚かったというイメージがあったが、記憶があいまい。そして分厚かったのは間違いだったみたいだけど、大きくてそして美味…
- 谷中 鳥より ~谷中☆居酒屋~

この日は合羽橋で食器の買い物。楽しかった~。夜は浅草でもよかったが、激混みだったので、前から入ってみたかった谷中銀座に初上陸。 遅い時間だったのでおすすめのコロッケは食べられなかった。個人店っぽいのが…
RSS 2.0

: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
コメントはこちらへ