2010年2月19日
今度は、友達が牛肉が当たったので、
またお邪魔しました～。
なんと、この日は料理研究家の方が
こられていて、料理を作ってくださいました。
そして、私が到着した頃には、
すっかり始まっていました。
まずは、白ワイン。
山梨の坐忘。
大分減っちゃいましたが、
コンビーフのパテ。
これはいいアイデアですね。
グレープフルーツとアボガドのサラダ。
ポテトサラダ。
ベーコンを炒めてから入れるんだって。
豆腐のサラダ。
これも面白いアイデア、
カマンベールチーズフォンデュ。
カマンベールチーズの表面の白い部分を、
枠を少し残してはがして、
トースターで焼いてました。
食べてるうちに、
少し固まってきたので、
白ワインを混ぜて、
またトースターで焼きました。
再びとろとろで大人の味になりました♪
PILLOW RD.
PINOT NOIR RUSSIAN RIVER
牛肉。揚げたガーリックがのっていました。
ズワイガニのパスタ。
なすとベーコンのトマトパスタ
Cakebread Cellars
カリフォルニアのお土産。
カベルネソーヴィニョンです。
最後のデザートです。
クラッカーを砕いてのせています。
さすが料理研究家。
短時間で何品も！
ちょっとのひと工夫で
違ってくるものですね。
楽しかったです。
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