2013年6月14日
フードコーディネーターの方が自宅を開放して
手料理をふるまってくれる面白いお店です。
飲み物や氷等は持参。
料理だけ提供してくれます。
今回は１０名で訪問。
海鮮物におつまみ多目で
3500円でお願いしました。
カキにジュレがかかってます。
ウニは味付けのりをまいて。
しらすやもやしやオクラ。たこや鴨の燻製に、
さば、卵焼き。
生春巻きにマグロの漬け。
アボカド。ごま油のたれにつけて。
〆につけ麺、バナップル。
お酒なんだかんだで全部飲んで、
結構みんな酔っ払ってた。
楽しんでもらえてよかったー！！
2013年1月8日
今回は新年会でおじゃましました～。
フードコーディネーターのご自宅を開放しての
手料理のお店。
人数が６名で3500円でお願いしました。
ちょっと、申し訳なかったかな？
ドリンクは持ち込みです。
広島出身の人がいて、
カキ料理をリクエスト。
カキの燻製が美味しかった～！
野菜の生春まき、鴨なども。
ブロッコリーとカリフラワーのあいのこみたいのが
美味しかったです。
卵焼き＋いくら、華ちらし、
うずら・アスパラ生ハム串刺しなど。
昆布をねりこんだ餃子。
ほか、ウニや大きなホタテ焼き、
まぐろの漬けなど。
〆はラーメン。
お酒は、おのおの持参。
加茂鶴の金箔入り日本酒もあった！
結構飲みすぎて盛り上がりました。
一緒に行ったメンバーが、
あまりに美味しくて、
「美味～～！！」
というところを
「微妙～～！」と叫んでしまい、
それこそ微妙な差で失礼な
発言になっちゃいました。
面白かった。
ごちそうさまでした。
おこたでぬくぬくすごせました。
