荒井商店　～新橋☆ペルー料理～

【汐留・新橋ペルー料理ランチワイン予約がとれないお店】コメントを受け付けていません

2009年7月20日訪問

久々の訪問。
ずーっと行きたいと思っていたのですが、
なにせお店が土日休みなんですよー。
そして、テレビ等に取り上げられたこともあり、
予約とれないんですよねー。
（席数も少ないですが）
この日は、祝日ですが、
営業していたので予約とれました。

まずは、クスコ原産のビール・CUSQUENA（クスケーニャ）。
黒と白があり、私は白にしました。

これは、お通しかオーダーしたのか忘れましたが、
とうもろこしチップ。

香ばしくてあっさりしててビールにあうんですよねー。

そして、前回食べて美味しかった、
セビーチェ（ペルー風生魚のレモンマリネ）。

真鯛（日によって違いそう）に、コリアンダーやレモンの酸味が効いていて、
絶妙です！
ちょっとピリ辛なのは、
「アヒリモ」というチリ＆にんにくの
ピリ辛ソースのようです。
添えてある白いとうもろこしも、
意外な美味しさでした。

メインのお肉は、
前回めちゃめちゃ美味しかった、
鴨もいいかな～と思ったのですが、
お店の方もオススメの、
ローストチキン「ポジョ・ア・ラ・ブラッサ鶏の炭火焼き」
にしました。

表面はパリッとしていて香ばしく、
中はジューシーで柔らかい。
ソースは二つでてきます。

辛子＆マヨネーズ＆ケチャップと、
玉ねぎを合わせたソース「アヒ」。
なんといっても、この「アヒ」をつけて食べるのが
辛味と酸味が肉に合わさって美味しい！
ほとんどこれにつけて食べました。

ハレア（魚介の唐揚げ）

これも、酸味がきいててさっぱりしてて、
いいですねー。

最後は、ピスコで〆。

お店の方の接客はさわやかで、
カジュアルな雰囲気のお店は、
居心地が良いです。
今回も、美味しく満足でした。

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