今日から、赤坂サカスの最強ラーメン列伝の参加店が
入れ替えです。
早速行ってきました。
ラーメンＴＥＴＳＵ、希須林なんかは美味しいけど
行ったことがあつので、
聞いたことあるけど行ったことない、
「七彩」に並んでみました。
13時過ぎですが、少々並んでましたね。
行列ができているところは、
「ラーメンＴＥＴＳＵ」と「青山」「七彩」「魂麺」だったかな？
メニューは、肉そばと冷やし麺で、
塩としょうゆが選べました。
私は、肉そば・醤油スープに。
待っているときにお店をのぞくと、
麺を手もみしていました。
オリジナル麺なのかな？
さて、１０分以上は待った気がします。
クーラーのきいてる屋内テーブルへ
移動しました。
スープが透き通ってますねー。
最近、濃い系のばかり食べてたので、
この濃度のものは久しぶりです。
スープは、鳥がらと魚介系だしで
あっさりしています。
化学調味料感は全然感じませんでした。
脂身の少ないチャーシューが7枚も！
そして、平たい縮れ麺はもちもちしこしこで
つるっと入ってきます。
弾力感があって美味しいですねー。
あっさりしているのは、
胃に負担がかからなくていいですね。
結構軽く感じたので、
もう1杯いける余力はありましたが、
やめておきました（当たり前だ！）。
全店制覇するつもりです！
