友達に教えてもらったレシピです。
早速チャレンジ！
【材料】
小松菜 1束
ホタテ（今回はホタテがないので海老にしました）
カレー粉
塩
オリーブオイル
にんにく
【作り方】
１．鍋にオリーブオイルをひいてニンニクを入れて加熱した後、
塩・こしょうをしたホタテをおき、
半身はカリカリになるまで、さわらず裏返して少し蒸す。
２．ホタテをお皿にあけ、
オリーブオイルを追加し、
小松菜の芯を炒めて、
葉っぱを入れてお塩をしたら、
あれば生クリーム無ければ牛乳か、
豆乳を入れて、カレー粉と鶏がらスープをたす。
３．水溶き片栗粉を水でといていれる。
ホタテと一緒にもりつける。
今回は、ちょっと塩とカレー粉いれすぎたー！！
次回は調節しないと。
＊海老、玉ねぎ、ブロッコリーでも作ってみました！
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