【レシピ】トマトと豆腐とアボカドのサラダ

2013-04-03 お気楽OL 未分類 | コメント(8) |


最近アボカドが安いんですよ。
美容にもいいし、ついつい買っちゃう。
前のマグロのゆずこしょうカルパッチョもおいしかったけど、
今回は豆腐もあったしサラダにしました。

【材料】
・アボカド 1つ
・ミニトマト 4~6個くらい
・絹とうふ 1/2~1パック
<ドレッシング>
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ1と1/2
★酢 大さじ1
★ 胡麻油 大さじ1

1.アボカドはさいのめに、ミニトマトはくし切り。
豆腐は水切りしておく。

2.1.をボウルに入れ、よく混ぜた★であえる。

これで出来上がり。
時間があれば、フライパンに胡麻油と鷹の爪を入れて熱々になるまで熱して、
2.にかけるとおいしい。

【レシピ】トマトと豆腐とアボカドのサラダ

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