【レシピ】いさきと野菜のオーブン風

2010-06-28 お気楽OL | コメント(0) |


いさきが安かったので、 ワイドオーブンで焼いてみました。 いさきのオーブン風焼き 【材料】 いさき  にんにく 2片 ローズマリー  玉ねぎ 1玉 にんじん 1/2本 パプリカ 1/2 オリーブオイル 大さじ2 白ワイン 大さじ3 塩・こしょう 1.いさきに塩をふりしばらくして、 キッチンペーパーで水分をとる。 お腹ににんにく1片とローズマリーをいれる。 2.中火にしたワイドオーブンLに、 オリーブオイル1とにんにく1片をいれ、 香りがでてきたら魚をいれて、 両面に軽く焼き色をつけ、 とりだす。 3.オリーブオイルおおさじ1をだし、 野菜類をいれさっといため、 いさきを上にのせる。 4.塩コショウ、白ワインをいれて 蓋をして中火で加熱する。 上記が出てきたら弱火にして 15分加熱、火を止め余熱10分おく。 イサキのオーブン風焼き 美味しくできました~!! いさきじゃない白身魚でもつくってみようと 思います。

【レシピ】いさきと野菜のオーブン風


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