【レシピ】鶏むね マヨネーズ合え

2010-07-12 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


【材料】
鶏むね肉 2枚

<下味>
●「料理のための清酒」小さじ2
●塩 2つまみ
●片栗粉 小さじ3

<調味料>
○「料理のための清酒」大さじ1
○醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
○砂糖 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
青ネギ 少々
炒りごま 少々

【作り方】
1.むね肉は両面にフォークをさし、
一口大の大きさに切ります。

2.ボウルに1のむね肉と●の調味料を入れて揉みこみ、
10分ほど時間をおきます。

3.ワイドオーブンを適温にして、
むね肉を両面に焼き目をつけます。
酒をまわし入れ蓋をして蒸し焼きにします。

4.調味料で味付けをし、
照りが出てきたらさらにマヨネーズを加え、
仕上げに青ネギと炒りごまを散らせば出来上がり。
鶏マヨネーズ

高カロリーかもだけど、
お酒のおつまみによかったです。
鶏マヨネーズ

【レシピ】鶏むね マヨネーズ合え

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