【レシピ】鶏むね マヨネーズ合え

2010-07-12 お気楽OL | コメント(0) |


【材料】 鶏むね肉 2枚 <下味> ●「料理のための清酒」小さじ2 ●塩 2つまみ ●片栗粉 小さじ3 <調味料> ○「料理のための清酒」大さじ1 ○醤油 大さじ2 ○みりん 大さじ2 ○砂糖 大さじ1 マヨネーズ 小さじ1 青ネギ 少々 炒りごま 少々 【作り方】 1.むね肉は両面にフォークをさし、 一口大の大きさに切ります。 2.ボウルに1のむね肉と●の調味料を入れて揉みこみ、 10分ほど時間をおきます。 3.ワイドオーブンを適温にして、 むね肉を両面に焼き目をつけます。 酒をまわし入れ蓋をして蒸し焼きにします。 4.調味料で味付けをし、 照りが出てきたらさらにマヨネーズを加え、 仕上げに青ネギと炒りごまを散らせば出来上がり。 鶏マヨネーズ 高カロリーかもだけど、 お酒のおつまみによかったです。 鶏マヨネーズ

【レシピ】鶏むね マヨネーズ合え


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