2008年3月8日訪問
ウニパスタとビスマルクピッツァを食べたくて訪問しました。
結構ワイン飲み過ぎました!
お店の方は、皆爽やかでイケメン揃いです。
お腹空いていたので、とりあえず、
生牡蠣、生ハム(大きな塊のお肉からそいでくれます)、
前菜盛り合わせ(ブロッコリーウマイ!)。
味つけは塩がきいててしっかり目です。すべて美味しい!
そして、ピッツァはビスマルク。
生地は薄めでパリパリ。
塩がきいています。
ウニパスタ。思ったよりくどくないです。
もっとクリームっぽい濃い目のものを想像していましたが、
こういうウニのシンプルなパスタもいいですね。
ウニのピッツァよりパスタの方が私はオススメです。
牡蠣のリゾットも美味しかった♪