光麺(こうめん) 本格中華麺店 ~上野☆ラーメン~ 

2007-10-15 お気楽OL 上野・御徒町 | コメント(0) |


今日は、久々にラーメンが食べたくなって訪問しました。 六本木店が有名ですが、 「光麺(こうめん)」上野店。 ラーメン屋には珍しく、2階もありました。 私達は2階席で、居酒屋みたく押しボタンでお店の方をおよびできる形式です。 しかも、7インチほどのモニターも。(映画の番宣みたいのがながれてた) メニュー↓ メニュー 私がオーダーしたのは、「熟成光麺 全部のせ」990円。 とんこつラーメンです。 スープの中に麺が入った丼の上に、 トッピングがのったお皿がのせられて登場。 トッピング(チャーシュウ、角煮、メンマ、炒めネギ、青菜、揚げにんにく、焼き岩ノリ、味付玉子)。 とんこつ  とんこつ 自慢の豚骨スープは8~12時間かけて熟成しているそうです。 味とコクがしっかりとしてあります。 スープは全部飲めました。 薄めが希望の方にはスープを用意してくれるそうです。 私も、もう少し薄めでも良いかも。 ただ、角煮はもっと煮込んで!! 炒めねぎが美味しかった。 そして、つけ麺。 具 つけ麺  つけ麺スープ 一口飲みましたが、煮干の味がして和風って感じでした。 しそ餃子も。しそ餃子

光麺(こうめん) 本格中華麺店 ~上野☆ラーメン~ 
住所:東京都台東区上野4-8-8 1・2F 拡大地図
電話番号:03-5807-4535
営業時間:朝11:00~翌朝5:00


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