prefixルクエのグルメレポート

【レシピ】ルクエで浅利の酒蒸し

2013-06-29 土曜日 | コメントなし

 【材料】・浅利 1パック・ニンニク 2片・酒大さじ1・水大さじ2【作り方】 1・浅利を塩で洗い、水、酒、ニンニク(みじん切り)を入れて電子レンジに2分~4分かける。2.浅利の口が開いたら出来上がり…
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【レシピ】ルクエでサバの味噌煮

2011-05-28 土曜日 | コメントなし

 サバが安く売っていたので、ルクエで味噌煮を作りました~。とーっても美味しかったです。【材料】鯖 切り身(調味料) 味噌    大さじ2~3砂糖    大さじ2杯塩     少々料理酒   大さじ2杯み…
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【レシピ】ルクエでにらとえのきのナムル

2011-04-20 水曜日 | コメントなし

 ニラとエノキが安かったので、一品作りました。【材料】ニラ 1束えのき 1袋白いりごま 小さじ1ごま油 大さじ1塩 小さじ1/3~にんにく 1かけしょうが 1かけ白いりごま 少々【作り方】1.にんにく、しょうが、ニ…
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【レシピ】わさび菜とささみのわさポン浸し

2011-04-16 土曜日 | コメントなし

 この日は、おつまみいくつか作りました~!わさび菜って結構好き。①わさび菜とささみのわさポン浸し【材料】わさび菜 一袋鷄のささみ 一本ポン酢 大2わさび(チューブ) 5㎝位酒 適量ゴマ 適量【作り方】1.わさび菜…
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【レシピ】キノコのマリネ

2010-06-14 月曜日 | コメントなし

 【材料】しいたけ 4つまいたけ 1パックシメジ 1パックエリンギ 大2本白ワイン 大さじ2オリーブオイル 大さじ2にんにく 2cm(チューブ)白ワインビネガー 大さじ2ブイヨン 1個塩・コショウ 適量唐がらし 少々…
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【レシピ】ルクエでめかじきのチーズ蒸し。

2010-06-13 日曜日 | コメントなし

 メカジキが安かったので、ルクエで蒸しました~。とーっても美味しかったです。【材料】めかじき 2切れえのき 適量えんどう  適量とろけるチーズ 適量●醤油 小2●みりん 小2●顆粒だし 小2/3白ワイン少…
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【レシピ】ルクエでキノコと白菜の蒸しもの

2010-06-07 月曜日 | コメントなし

 今回は、ヘルシーに肉ものを入れずに、蒸しました。【材料】・えのき・しめじ・白菜・日本酒 大さじ3・白だし 大さじ1・塩・コショウ 適量【作り方】1.野菜・きのこ類を適当に切る。2.調味料をいれて、約3…
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