【レシピ】ルクエでめかじきのチーズ蒸し。

2010-06-13 お気楽OL | コメント(0) |


メカジキが安かったので、 ルクエで蒸しました~。 とーっても美味しかったです。 【材料】 めかじき 2切れ えのき 適量 えんどう  適量 とろけるチーズ 適量 ●醤油 小2 ●みりん 小2 ●顆粒だし 小2/3 白ワイン少々 塩 【作り方】 1.めかじきに塩をなじませてしばらくおく。 2.キッチンペーパーで水分をとって、ルクエにいれる。 まわりにえんどう、上にチーズ、えのきをのせ、 白ワイン少々、みりん、醤油、 鶏がらスープをかけ、加熱6分。 3.余熱2分以上で出来上がり。 メカジキのチーズ蒸し

【レシピ】ルクエでめかじきのチーズ蒸し。


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