【レシピ】圧力鍋で鶏手羽元と大根の旨煮

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手羽元って、ちょくちょく特価になるのよね。
手羽と大根の組み合わせって、
どうしても多くなっちゃう！

【材料】
手羽元６～１０本
大根３分の１本
ニンニク　１かけ
ごま油　少々
塩小さじ１
白だし大さじ１
料理酒　５０ｃｃ（適当）

【作り方】
１．手羽元の水分をとり、
お塩をふってしばしおく。

２．ごま油を圧力鍋にひいて、
ニンニクで少し風味をつけ、
鶏肉の皮を中心に焼き目をつける。

３．大根を加えて、
水５００ccと塩、白だし、料理酒を入れる。

４．１０分ほど圧力鍋で煮込む。

シンプルすぎたので、
柚子コショウをつけて
頂きました！

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