【レシピ】活力なべ（圧力鍋）でパプリカ煮

【他圧力鍋料理】コメントを受け付けていません

友達に教えてもらったレシピ。

【材料】
鶏むね　1枚
パプリカ　２～３枚
にんにく　１片
オリーブオイル
白ワイン
塩

【作り方】
１．鶏むねは一口大に切る。
パプリカは細長く切る。
にんにくはみじん切り

２．オリーブオイルににんにくを入れて
弱火で加熱する。

３．パプリカをいれて塩をふり炒める。

４．鶏むねをいれてさらにいためる。
オリーブオイルと白ワインを半々くらいに入れて、
圧力鍋で加熱し錘を触れたら20分ほどしたら火をけし、
圧力が抜けたら蓋をはずして弱火でさらに煮詰める。
（圧力鍋がない場合は、2時間ほどことこと煮たら良い）

５．味をみて塩コショウをする。

これにオイスターソースを入れてもおいしい。

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