活力なべ（圧力鍋）で鶏むね肉料理

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2010年3月10日

鶏のむね肉が安かったので、
蒸してサラダを作ることにしました。

＜蒸し鶏＞
【材料】
鶏むね肉　1枚
塩　少々
酒　少々

【作り方】
１．鶏むね肉に塩をふりかけ、
しばらくしたらキッチンペーパーで
水分をとり、酒をふりかけておく。

２．活力なべに蒸し器を入れて、
高圧で加熱し、錘がふれたら、
弱火で５分加熱。

３．圧力がぬけたら蓋をとり、
細かくさく。

４．適当に野菜とあわせて
サラダで食べましょう。

活力なべではなくて
ルクエで蒸してもよかったかも。

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