実家から、パストラミポークが送られてきたので、
それを使ってルクエでポトフのようなものを作ってみました。
前の日は、大きめに切って、
魚焼グリルでかりっと焼いたのも
美味しかったですよ。
【材料】
・パストラミポーク
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ １/２個
・ニンジン １/４本
・しめじ 少々
・プチトマト 3個
・チキンブイヨン 小さじ１
（今回は鶏ガラスープを使用）
・白ワイン 大さじ３
・ローリエ １枚
・クレイジーソルト 少々
【作り方】
１．材料を適当に切る。
２．材料をルクエに入れ、
白ワイン、チキンブイヨン、
こぼれない程度に多目に
お水を入れる。
ローリエは底の方に。
クレイジーソルトをぱらぱらをかける。
３．５００Ｗの電子レンジで１０分加熱、
２分蒸らす。
しかし、じゃがいもがなかなか柔らかくならなくて、
一回あけてからさらに加熱したりしました。
じゃがいもとニンジンは先に、
少しの水を入れて加熱してからにしたら良かった～。
っていうか、活力なべで調理でも良かったかな。
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