【レシピ】ルクエで豚肉と鍋の残り野菜蒸し

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豚ロースが残っていたので、
鍋の残り物の野菜と一緒に
ルクエで適当に蒸しました。
片栗粉をまぶしてから
蒸したら味がしみて柔らかくて
美味しいですよ。

【材料】
豚ロース　
片栗粉　　適量
塩こしょう　適当
白菜　　１～2枚　
ニラ　1束
えのき　適当
しめじ　適当
水菜　適当
白だし　大さじ１くらい
鶏がら　小さじ2/3くらい
酒　大さじ１

【作り方】
１．豚肉に塩コショウをして、
片栗粉をまぶしておく。

２．鍋の残り物の野菜を食べやすい大きさにきり、
白菜から順にルクエにいれ、
最後に上に１．をのせる。
酒・鶏がらだし・白だしをかける。

３．５００Wの電子レンジで、
６分ほど加熱する。

お肉が柔らかく、
かなり美味しくできました～！

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