【レシピ】ルクエでめかじきのチーズ蒸し。

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メカジキが安かったので、
ルクエで蒸しました～。
とーっても美味しかったです。

【材料】
めかじき　２切れ
えのき適量
えんどう　　適量
とろけるチーズ適量
●醤油小２
●みりん小２
●顆粒だし小２／３
白ワイン少々
塩

【作り方】
１．めかじきに塩をなじませてしばらくおく。

２．キッチンペーパーで水分をとって、ルクエにいれる。
まわりにえんどう、上にチーズ、えのきをのせ、
白ワイン少々、みりん、醤油、
鶏がらスープをかけ、加熱6分。

３．余熱2分以上で出来上がり。

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