メカジキが安かったので、
ルクエで蒸しました~。
とーっても美味しかったです。
【材料】
めかじき 2切れ
えのき 適量
えんどう 適量
とろけるチーズ 適量
●醤油 小2
●みりん 小2
●顆粒だし 小2/3
白ワイン少々
塩
【作り方】
1.めかじきに塩をなじませてしばらくおく。
2.キッチンペーパーで水分をとって、ルクエにいれる。
まわりにえんどう、上にチーズ、えのきをのせ、
白ワイン少々、みりん、醤油、
鶏がらスープをかけ、加熱6分。
3.余熱2分以上で出来上がり。
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