【レシピ】活力なべ（圧力鍋）で鶏手羽煮込み

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鶏の手羽先が安かったので、
活力なべで煮込みました。

【材料】
鶏手羽先　１０本くらい
チンゲンサイ　２株
しょうが　１かけ
中華スープ　１と1/2カップ
塩　　　　　小1/4
酒　　　　　大2
オイスターソース大3
しょう油　小2
砂糖　　　　　大1
サラダオイル大2

【レシピ】
１．活力なべにサラダ油を熱し、チンゲンサイを炒める

２．チンゲンサイがしんなりしたら、
そこに中華スープ、塩、酒を入れて、
煮立てばさらに２､３分煮る。
チンゲンサイを取り出す。

３．圧力鍋に２のスープ、しょうが、残りの調味料を入れ、
煮立たせ、鶏手羽先を入れてふたをする。
高圧で加圧３分。

４．圧力がぬけたら、
汁気がなくなるまで煮詰める。

５．青梗菜をいれて蒸す。

できあがり～。

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