【レシピ】活力なべ(圧力鍋)で大根と手羽先の煮物

2010-05-28 お気楽OL | コメント(0) |


大根を1本買ったのですが、 なかなか消費しないので、 手羽先と活力なべで煮ました。 【材料】 大根 1/3本 手羽先 4本 みりん 大さじ2 醤油  大さじ1 砂糖  大さじ1/2 日本酒 大さじ2 だし汁 350cc (ちょっと多かったので250ccでもいいかも) 【作り方】 1.手羽先にフォークをさす。 日本酒をふりかける。 2.大根を2cmくらいの輪切りにする。 3.大根、手羽先を活力なべにいれ、 調味料をすべて混ぜてから入れる。 4.強火で加熱し、 錘がふれたら弱火にし、 3分前後加熱する。 5.圧力がひいたら蓋をあけ、 煮詰める。 大根と手羽先 前の晩につくって、 次の日の朝食べました。 出汁が超しみてました。 大根と手羽先

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