姉宅ホームパーティー

2009年1月26日

姉会社のファミリー合同誕生日会です。
姉宅で、「蟻月」の鍋を取り寄せする予定が、
やめたらしく、オリジナルの「○○（姉の名前）月」鍋と
申しておりました。

19時開始でしたが、
なんだかんだで私は21時頃到着。
皆さんすでに、数本のワインを飲まれておりました。

まずは、シャンパンで乾杯。

私用におつまみの、
生野菜がのこしてありました。

野菜をつまみながら、
鍋の出来上がり待ちです。

鍋はモツ鍋。（牛肉も入ってたけど）
　
市販のモツ鍋醤油のスープをベースに、
生モツを圧力鍋でトロトロにしたそうです。
おそらく第2or3段目の鍋かと思いますが、
スープに色々な味がしみこんでて美味しかった～！

これが終わったら、
カレーを入れてカレーうどんに。
　

カレーうどんに変えちゃうなんて、珍しいけど、
良いお出汁がでてて、オススメですよ！

4人でワイン6本空いたそうな。
家飲みは、安いしゆっくりできるしいいですね。
お店でワイン飲むと金額3倍しますからねぇ。

2008年6月27日

ホームパーティーではないが、
昼間に姉に相談があり、
料理を作ってもらいシャンパン2本飲みました。
野菜を中心の料理でしたが、
レシピを聞いたのですがすっかり覚えていないです。

鯛のカルパッチョとインゲン
　

トマト＆蒸し鶏　と　トマト。
　

料理上手になりたいです。

2008年3月１９日

姉新居で私の友達と3人の女性でのホームパーティ。
まずはシャンパンで乾杯！
深夜に及ぶまで盛り上がって楽しかったです♪

食事は、トマトonチーズや、きのこの炒め物、サーモン、大根とホタテのサラダやパスタなど。

ボルドーの赤ワイン
[1998]　シャトー・ムーラン・デ・ローレ　（ピュイスガン・サンテミリオン）

2008年2月11日

姉引越し手伝いでした。
珍しくピッツァのデリバリー。
シカゴピザでパソコンからオーダーしました。
はっきり言って時間かかったし面倒だったので、
電話の方が楽でした。
ただ、待ち時間が出てくるのが便利でした。
ピッツァで検索して、時間が短いシカゴピザで
オーダーしたのです。

シカゴトラッドとプレミアムチーズをハーフ＆ハーフにしました。
それにクリスピーオニオン。

残念ながら引越しやさんが来るのが早く、
冷めてからに食べることになっちゃいました。

2008年1月12日

シャンパンと赤ワインを姉に買ってきてもらい、
家でゆっくりと飲みました。
ちなみに、この日見たサスペンスはつまらなかったです。

BRUT CREMANT DE LOIRE （クレマン・ド・ロワール）
 ヴィンテージ:NV 
生産地:LOIRE
生産者:Jean Marie PENET
 ドサージュの量を必要最低限にとどめ、リュット・レゾネによる丁寧な栽培で生み出されたヴァン・ムスー。
手摘みによる葡萄のみ使用。
シャルドネ６０％とアルボワ４０％のブレンドで、１２ヶ月以上瓶熟成させています。
シャンボール城におけるチャールズ皇太子の晩餐会でも供された逸品だそうです。
風味がよく、味もしっかりしてました。
後味にちょっと苦味があったかな？

Minervois Rouge （ミネルヴォワ・ルージュ） 
品種 グルナッシュ主体
タイプ 赤ーフルボディ
地域 フランス・ラングドック
生産者 シャトー・フェトー　

南仏のグランクリュ。
変な酸味もなく、しっかりとしていて、
好きなタイプの赤ワインでした。
南仏ってＣＰが高いワイン多い気がします。

2007年11月5日

まあ、家飲みです。
この日は誕生日の方のお祝いで、
家でゆっくりとシャンパンやワインを飲みました。

姉知人からの頂きもの。

ＢＩＲＢＡ（ビルバ）
イタリア　トスカーナ地方の赤ワインです。
ワイナリー :ラ　ジェルラ
ぶどう品種 :サンジョベーゼ
生産年数 :2002年
クラス :I.G.T
アルコール度数 :13.5％ 

フルーツ系の香りが豊かで、もっと多きなワイングラスで頂きたかったです。
イタリアワインのレベルは私にはわかりませんが、
辛くなく飲みやすくて美味しかったです。

おつまみは姉の料理でこんな感じ他。

カマンベールチーズと乾燥マンゴの組み合わせが、
いけました！