2007年9月7日訪問
このお店が大好きな友達に連れて行ってもらったのですが、
カウンターしかない小さな店なので内緒ね、
とか言われたので名前は微妙にふせることにしました。
シェフが一人ですべてをこなしており、
料理はすべてお任せ。
お酒もお任せしました。
和と融合したような、面白くて美味しい料理満載でした。
全体的に個性的に感じましたね。
まずは、シャンパンから。
一品目はかぼちゃの冷たいスープ。
2品目はいわしです。
まわりに七味のようなスパイスがちりばめてあって、
ピリッとしました。
鶏肉の中にレバーをいれて上にフォアグラがかかってます。
甘唐辛子つき。
ミョウガの入ったパスタ。
あっさりしててお酒のつまみのようにすいすい入っちゃいました。
このお店は全体的に薄味なのかな？と思いきや、
次は結構しっかりめなリゾット。
ホタテなどの何種類もの魚介類のだしで味付け。
美味しかった～。
メインの選択をせまられ、
なぜか子羊にしてしまった。
なぜイベリコ豚にしなかったんだろう。
と料理がくるまで考えてたが、
やわらかくて美味しかった。
羊独特の臭みがすこーーしあり、
それもまた良かったです。
真ん中にある野菜のつけ合わせも美味しかった。
もうすでに、このときはかなり酔っ払ってました。
料理にあわせて、ワインをその都度かえて頂いてたので、
トータルものすごい飲んでたんですよ。
面白い店だったな。
でも、友達の縄張りなので荒らすのはやめとしましょう。
帰りの車で熟睡だったらしく、送るのにものすごーく時間がかかったらしい。
・・・・ごめん！
