お気楽OLのグルメレポート
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うずら (番外編)

私の友達は、オフィスでウズラを飼っています。
ウズラの中でも小さい、ヒメウズラというらしいです。
小さくてすごーーく可愛いですよ。
うずら うずら
うずら

可愛いですが、1羽ではないのです。
うずら
これだけではなく、20羽くらいいるのでは??

そして、産んだ卵で燻製を作ってもらいました。
ゆで卵にしてから圧力鍋で煮込んで、
うずら
燻製機で燻製に。
うずら

卵の煮込みだけでも、
新鮮でものすごーく美味しかったですが、
燻製もこれまた美味しい。
ワインのおつまみにいくつ食べたのかしら?
うずらは、かわいいだけではなく、
卵も食べれて一石二鳥ですね!


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