prefix料理のグルメレポート

【レシピ】じゃがいもの明太子和え

2014-03-02 日曜日 | コメントなし

 料理教室でならったレシピ。明太子って結構残っちゃうので、こういうレシピは嬉しい。【材料】・じゃがいも(メークイン) 2個・しらたき 1袋・明太子 60g・万能ねぎ ・薄めためんつゆ 100cc (鶏がらスープ…
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【レシピ】ごぼうとささみのごまだれあえ

2014-02-23 日曜日 | コメントなし

 冷凍していたささみを一気に蒸したので、ごぼうとあえました。【材料】・ごぼう 1/2本・鶏ささ身 1本・たまねぎ 小1/2本 .ねぎ (みじん切り) 少々 ..・酢 .・塩 .…
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【レシピ】じゃがいもとベーコン餅のお好み焼き

2014-02-15 土曜日 | コメントなし

 大根餅とじゃがいもの両方で作ったけど、じゃがいもの方がおいしかった!<材料>・じゃがいも 小3個コ・ベーコン (薄切り) 1パック・片栗粉 小さじ2・お好み焼きソース 適量 .・青のり かつおぶしなど 適量 .・マ…
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【レシピ】しいたけとこんにゃくの煮物

2014-02-15 土曜日 | コメントなし

 <材料>・しいたけ (小) 6枚(このときは干ししいたけ使いました)・こんにゃく 1枚 .・だし カップ1+1/2 【A】・砂糖 大さじ2 .・しょうゆ 大さじ2 .・サラダ油 .・酒 <作り方>1.しいたけは石づきを取る。こんにゃく…
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【レシピ】鶏手羽のカレースープ

2014-02-15 土曜日 | コメントなし

 鶏の手羽元があまったので、カレーで味付けしたスープを作りました。<材料>・手羽元 6本 ・カレー粉 小さじ1 .・しょうゆ 大さじ1 ・にんにく 2かけ .・たまねぎ 1/2コ .・カレー粉 大さじ1 【A】 ・水 カップ3 .・ブイヨ…
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【レシピ】セロリたっぷりゆずこしょうの豚しゃぶサラダ

2014-02-15 土曜日 | コメントなし

 最近、茅乃だしを使ったしゃぶしゃぶが好きでたまにつくります。その残りの豚肉と、サラダの残りのセロリ等を使ってぶたしゃぶサラダを作りました。ゆずコショウドレッシングがあう!!<材料>・豚薄切り肉 (しゃ…
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【レシピ】一つの鍋で味チェンジ

2013-12-23 月曜日 | コメント(2)

 先日、大学の友人宅で忘年会をしました。大人7人、子供二人。大勢なので、味を変えて楽しみました。いま、結構流行ってるみたい。味は、水炊き→味噌→キムチ→チーズと変化させました。出汁がよーくでてて超おいし…
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