prefix料理のグルメレポート

【レシピ】きゅうりのピリ辛和え

2014-03-02 日曜日 | コメントなし

 料理教室で習ったレシピ。超簡単でおいしい!【材料】・きゅうり 2本・ねぎ 1/2本・みょうが 1個・しょうが 小さじ1<漬けたれ>・醤油 大さじ1・ごま油 大さじ1・おろしにんにく 小さじ1/2・豆板醤 小さじ1…
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【レシピ】フルーツのキルシュ漬け

2014-03-02 日曜日 | コメントなし

 料理教室でならったレシピ。【材料】・キルシュ・砂糖・バニラビーンズ・お好みのフルーツ【作り方】1.キルシュと砂糖は同量もしくは、砂糖はお好みで減らす。2.鍋にキルシュをいれ、沸騰させアルコールをとばす…
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【レシピ】かきたま汁

2014-03-02 日曜日 | コメントなし

 料理教室で習ったレシピ【材料】・だし汁 900ml・塩 小さじ1/2・淡口醤油 10ml・片栗粉 大さじ2(同量の水でとく)・しょうが 20g【作り方】1.箸でたまごをしっかりと溶きます。2.鍋にだし汁をいれて火にか…
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【レシピ】なすのとろとろ煮

2014-03-02 日曜日 | コメントなし

 料理教室で習ったレシピ。これはおいしかった~!!なすはあげなくても多めの油で焼いてもよさそう。【材料】・なす 5本・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・長ネギ 1/2本<あわせ調味料>・醤油 大さじ2・み…
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【レシピ】たこのから揚げ

2014-03-02 日曜日 | コメントなし

 料理教室で習ったレシピ。【材料】・ゆでたこ 160g・A(白ワイン・クレイジーソルト・オリーブオイル)・片栗粉 大さじ3・小麦粉 大さじ3・粉チーズ 少々・炭酸水 適量【作り方】1.たこにAを加えてよくもみ…
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【レシピ】軟骨いりの鶏つくね

2014-03-02 日曜日 | コメントなし

 料理教室で習ったレシピ。【材料】・鶏ひき肉 300g・軟骨 200g・長ネギ 1/2本・醤油 大さじ1・片栗粉 大さじ2・しょうが 2片・大根おろし 適量<照り焼きのたれ>・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1…
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【レシピ】クレームチーズの山葵和え

2014-03-02 日曜日 | コメントなし

 これはかなり簡単で一人分からささっと作れる。リピートしています。【材料】・クリームチーズ 100g・ごま油 小さじ2・山葵 小さじ1~2・だし醤油 小さじ2・万能ねぎ 大さじ2・かつおぶし 適量【作り方】1.クリ…
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