【レシピ】とり貝とイチゴの酢の物

2012-08-29 お気楽OL | コメント(0) |


友達宅の料理教室で5/末に習ったもの。 海老しんじょう、鯵フライに続き、 最後の料理です。 とり貝とイチゴを酢であえたものです。 へぇ~変わってるね。 1.とり貝を軽く両面あぶる。 とり貝 汁がでてきたらOK。 これを7mmほどの幅で切る。 2.みょうがを斜めにそいでおく。 みょうが 3.いちごをスライスする。 湯がいたインゲンを 斜め切りにする。 (今回は無かったのでオクラ) 4.酢1/2カップ、砂糖大さじ4、 薄口醤油小さじ1 を火にかけ、 砂糖が溶けたら火を止め、 冷蔵庫で冷やす。 5.とり貝、イチゴと4.を和え、 3.をちらす。 とり貝といちご

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