【レシピ】たこのカルパッチョ

2012-09-29 お気楽OL | コメント(0) |


料理教室のレシピ。 簡単なカルパッチョの作り方を 教えてもらいたくてお願いしました。 【材料】 たこ 塩 こしょう バジル(または大葉) オリーブオイル ゆず(またはレモン) ミニトマト 【作り方】 1.蛸を少し冷やしてそぎ切りにする。 たこ 私はへたこそなので、 ほとんど輪切り状態になってしまいました。 2.塩と胡椒をふりかける。 みじん切りにしたバジル(大葉)をオリーブオイルにつけておき、 かける。 ゆず(またはレモン)をかける。 3.小さくきったミニトマトを上からのせる。 できあがり☆ カルパッチョ

【レシピ】たこのカルパッチョ


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