【レシピ】海老とチンゲン菜のカレークリームスパゲッティ

2012-09-29 お気楽OL | コメント(0) |


料理教室のレシピ。 最近カレークリーム煮がお気に入り。 海老を使った料理も好き。 今回は、海老の春巻きで海老を使うので、 海老とチンゲン菜を使いました。 【材料】 海老 チンゲン菜 カレー 生クリーム オリーブオイル にんにく コンソメ(小さじ1) カレー粉(小さじ1) 白ワイン 少々 【作り方】 1.ブラックタイガーを一口大に切る。 チンゲン菜は削ぎ切りにする。 茎と葉をわける。 チンゲン菜 2.なべにオリーブオイルとにんにくを入れ、 弱火で炒める。 にんにく 3.これに海老を入れて白ワインを少々いれて蒸す。 4.茎を入れて炒める。 海老とチンゲン菜 さらに葉を入れて炒める。 葉 5.生クリームとコンソメを入れる。 生クリーム 6.さらにカレー粉を入れてる。 カレー粉 7.ゆでたパスタをからめる。 パスタ 出来上がり。 パスタ 生クリームがなければ、 牛乳に片栗粉を。 強火でやると分離してしまうので弱火で。

【レシピ】海老とチンゲン菜のカレークリームスパゲッティ


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