料理教室レシピ。
トマト缶がたまってきちゃって、
リクエストしました。
【材料】
キムチ 150ｇ
豆腐 一丁
えのき 1袋
長ネギ 1本
水菜 1/2束
シーフードミックスス 200ｇ
（今回は、海老、いか、あさりなど生のものを
つかいました）
刻みにんにく 大さじ1/2
日本酒 30ｃｃ
＜スープ＞
オリーブオイル 大さじ２
ホールトマト １缶
ブイヨンスープ ６０ｃｃ
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１
【作り方】
１．ボウルにホールトマトをいれて軽くつぶし、ブイヨンスープ・醤油・砂糖を
混ぜておきます。
２．フライパンにオリーブオイルをひいて、
刻みにんにくをいためたら、
細かく切ったシーフードを入れて炒め、
酒をいれます。
３．鍋に１．とキムチを入れ、炒めたシーフード、斜め切りした
長ネギ・えのきたけ・短冊切りの豆腐を入れ、５分煮込んだら出来あがり。
あまったソースでリゾットに。
【材料】
御飯
パルメザンチーズ
バター
【作り方】
１．あまったソースに御飯を入れ、
軽く煮立たせたらバターを入れる。
２．パルメザンチーズを鍋の表面にを覆う程度ふりかける。
お好みでパセリ・コショウをかければ出来上がり。
おいしかったー。
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