【レシピ】鶏ときのこでスフレ風

2013-05-04 お気楽OL | コメント(0) |


友達に教えてもらったレシピ。 【材料】 ・鶏ささ身 2本 (この日は鶏むね使いました) ・きのこ類(しめじ、まいたけ、エリンギなど) ・卵白 1個 ・マヨネーズ ・塩・コショウ 少々 【作り方】 1.鶏ささみは塩・コショウをして、 あぶる。 (この日は鶏むねを食べやすい大きさにきり グリルであぶりました) 2.きのこ類をバターでソテーする。 3.耐熱皿に1.と2.をならべ、 卵白とマヨネーズを混ぜてかけ、 グリルで焼き目をつける。 そばに卵黄を使ったので卵白をこちらに使いました。

【レシピ】鶏ときのこでスフレ風


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