【レシピ】海老といわしのカルパッチョ

2013-10-19 お気楽OL | コメント(0) |


刺身の盛り合わせを近くの魚屋さんで購入したので、 カルパッチョにしました。 真鯛とかでもいいかと思います。 海老がおいしかった! 【材料】 ・海老 8切れほど ・いわし 8本ほど ・こねぎ 2本 ・塩 少々 ・こしょう 少々 (A) ・しょうゆ 大匙1 ・わさび 少々 ・ハーブ塩 少々 ・オリーブオイル 大匙1 ・バジル 少々 【作り方】 1.刺身、海老を器に並べて塩、こしょうをふっておく。 2.Aをあわ立て器でとろみがでるまでよくかきまぜる。 3.1.に2.と小口切りりたこねぎをかける。

【レシピ】海老といわしのカルパッチョ


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