明太子が冷凍庫にのこっていたので、
細めの1.4ｍｍのスパゲッティにからめました。
【材料1人前
・明太子 1腹
・牛乳 大匙4
・醤油 大匙1
・バター 10g
・パセリ 少々
・早ゆでスパゲッティ1.4ｍｍ 1人分
【作り方】
１．ボールに明太子をいれ中身をだす。
牛乳と醤油をいれてよくまぜる。
バターもいれておく。
２．湯をわかし塩を少々いれ、
スパゲッティを茹でる。
1分ほどゆでてアルデンテになったらあげて
１．にいれて茹で汁を少々いれてよく混ぜる。
パセリをちらしてできあがり。
「マ･マー早ゆでパスタ」シリーズを使った旬の食材でつくる早ゆでパスタレシピ
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