ベーコンが賞味期限が切れそうだったので、
小松菜といためてスパゲッティと絡めました。
【材料】1人前
・小松菜 3把
・ベーコン ２～３枚
・にんにく 1個
・醤油 大匙１
・オリーブオイル 大匙1
・砂糖 一つまみ
・出汁のもと 一つまみ
・マ・マー早茹でスパゲッティ1.6ｍｍ 1人前
【作り方】
１．小松菜を４～５ｃｍほどの長さに切り、
茎と葉にわける。ベーコンは短冊切り、
にんにくは粗めのみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて
弱火にかける。香りがでてきたらベーコンをいれて
中火でいため、さらに小松菜の茎をいれしんなりしてきたら、
葉をいれて蓋をして蒸し焼きにする。
３．醤油、砂糖、出汁のもとをいれてざっと炒める。
４．湯をわかして塩をいれスパゲッティを茹でる。
3分より若干短めに茹でて、
３．の鍋にいれて味がまわるようよく絡める。
これもささっとできました～。
「マ･マー早ゆでパスタ」シリーズを使った旬の食材でつくる早ゆでパスタレシピ
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