【レシピ】里芋とこんにゃくの煮物

2013-12-08 お気楽OL | コメント(0) |


【材料】 ・里芋 大4~5個コ . ・こんにゃく 1枚 . 【煮汁】 . ・だし 2カップ . ・しょうゆ 大さじ2 . ・みりん 大さじ2 . ・削り節 少々 【作り方】 1.里芋をあらい食べやすい形にきる。 お湯をわかし沸騰したら塩をいれてしたゆでする。 こんにゃくは、縦長にきって中央に切れ込みをいれてねじる。 お湯をわかし軽く湯に通す。 2.鍋に水を2カップいれて、茅乃舎の出汁を一袋いれ、 さらに里芋とこんにゃくをいれてにる。 煮汁がすくなくなるまで煮る。 最後に鰹節をいれてまぜる。

【レシピ】里芋とこんにゃくの煮物


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