【材料】
・ほうれん草 1束
・鮭 2切れ
＜スープ＞
・野菜だし 1袋
・水 １カップ
・豆乳 約2カップ
・味噌 小さじ２
・サラダ油
・みりん 大匙1/2
【作り方】
１．ほうれん草を茹でて10ｃｍほどの長さに切る。
２．フライパンに油をひき、鮭に焼き目をつける。
３．だしと水、味噌、みりんをいれて混ぜあわせ、
１．２．をいれる。
豆乳をくわえてかきまぜながら弱火で一煮立ちさせる。
【レシピ】ほうれん草と鮭の豆乳スープ
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