最近はまっている茅乃舎だし。
これも茅乃舎だしにのっているレシピから少しアレンジ。
【材料】一人分
・うどん １玉
・ごぼう 1/2本
・にんじん 1/4本
・大根 2cmほど
・長ネギ 1/3本
・たまご 1個
・小ねぎ 少々
（あれば鶏もも）
・茅乃舎だし 一袋
・水400ｍｌ
・醤油 大さじ１
・みりん 小さじ１くらい
・ごま油 少々
【作り方】
１．うどんをゆでる
２．フライパンにごま油を熱して具材をいため、
水、茅乃舎だしを加えて煮込む。
途中で卵をいれる。
３．醤油、みりんをいれ、
うどんを加えて一煮立ちしたら、
器にうつし小ねぎをちらしてできあがり。
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