【レシピ】茅乃舎だしでけんちんうどん

2014-03-28 お気楽OL | コメント(0) |


最近はまっている茅乃舎だし。 これも茅乃舎だしにのっているレシピから少しアレンジ。 【材料】一人分 ・うどん 1玉 ・ごぼう 1/2本 ・にんじん 1/4本 ・大根 2cmほど ・長ネギ 1/3本 ・たまご 1個 ・小ねぎ 少々 (あれば鶏もも) ・茅乃舎だし 一袋 ・水400ml ・醤油 大さじ1 ・みりん 小さじ1くらい ・ごま油 少々 【作り方】 1.うどんをゆでる 2.フライパンにごま油を熱して具材をいため、 水、茅乃舎だしを加えて煮込む。 途中で卵をいれる。 3.醤油、みりんをいれ、 うどんを加えて一煮立ちしたら、 器にうつし小ねぎをちらしてできあがり。

【レシピ】茅乃舎だしでけんちんうどん


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