イカの塩辛パスタ

2009-11-23 お気楽OL | コメント(0) |


イカの塩辛ってあまりませんか? せっかくなので、 イカの塩辛を使って何か作ることにしました。 クックパッドを見たら、 「イカの塩辛パスタ」のレシピが出ていたので、 作ってみました。 イカの塩辛パスタ フライパンにオリーブオイルでニンニク炒め、 ほうれん草を加えてさっと炒め、 更に塩辛・日本酒を加えて、 塩辛に火が通るまで軽く炒める。 これに、パスタのゆで汁をお玉に半分ほどいれ、 さらにゆであがったパスタを加えて、 軽く絡めて盛りつけて出来上がり。 (味をみて醤油をさっと加えて混ぜます。) うーん。 塩辛のとろみというか味が、 ちょっと強めだったなぁ。 どうなんだろう?

イカの塩辛パスタ


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