かぶの葉としらすの炒め物

2010-02-14 お気楽OL | コメント(0) |


鍋や煮物にかぶを使うのですが、 葉がもったいないので、 あまったしらすと炒めました。 【材料】量は目分量で適当です。 かぶの葉 4束分 しらす 200gくらい 醤油 みりん ごま油 昆布茶 【作り方】 1、かぶの葉はみじんぎりにして、 ごま油をひいて炒める。 2、しんなりしてきたら、 しらすをいれてさらに軽くいためる。 3、昆布茶を小さじ1いかなくらいの 量をいれていためる。 4、みりん、醤油を少々いれて炒めて できあがり。 昆布茶をいれただけで、 美味しかったので、 みりんと醤油はいれなくても いけます。 また、お酒をいれるの忘れてた~。 おいしく出来たので、 御飯に混ぜておにぎりにしました。 シラス&カブの葉

かぶの葉としらすの炒め物


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