【レシピ】ルクエで鮭のバター醤油蒸し。

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2010年4月11日

＜鮭とほうれん草とえのきのバター醤油蒸し＞
ほうれん草が安かったので、
鮭の切り身の残りを一緒に蒸しました。

【材料】
・鮭　　　　　　１切れ
・ほうれん草　約１/３束
・えのき　　　約１/２束
・バター　　　少々
・醤油　　　　少々
・クレイジーソルト　少々
・白ワイン　少々

【作り方】
１．鮭に塩をふり２０分ほどおく。
その後キッチンペーパーで水分をとっておく。

２．ルクエに鮭、えのき、ほうれん草を入れ、
白ワイン、バター、醤油、クレイジーソルトをかける。

３．５００Wの電子レンジで５分加熱、
２分ほど余熱で蒸す。

出来上がり。

美味しかったでーす。

2010年2月22日

＜鮭とホタテのバター醤油蒸し＞
朝ごはんに、
前の日の鮭とホタテが残っていたので、
ルクエでバター醤油蒸しを作りました。

【材料】
鮭　（刺身用の残り）
ホタテ　５～６個
ほうれん草　１/２把
エノキ　１/３
バター　
醤油　少々
酒　少々

【作り方】
１・ほうれん草はゆでて
切っておく。
エノキも半分に。

２．ルクエに鮭、ホタテ、
ほうれん草、エノキを入れ、
酒をふりかける。

３．バターと醤油を適当に入れ、
５００Ｗの電子レンジで4分間加熱。

簡単に出来上がりです。
これだけですごいおいしかったです♪

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