刺身用のイカが安く売っていたので、
納豆和えを作ってみました。
【材料】
・イカ胴体 1はい
・納豆 1パック
＜タレ＞
・コチュジャン 小さじ1杯
・めんつゆ 適量
・ごま油 適量
・卵黄 1こ
にんにく、しょうが、七味唐辛子、のり、万能ネギなどはお好みで。
【作り方】
１．イカを細く切り、器に盛りつけます。
２．タレの材料と納豆を混ぜて、
イカの上にかけ、最後に卵黄をのせて完成です。
＊今回は卵黄はのせてません。
ぴりっと辛くて美味しいです♪
また、残ったゲソなどとネギを
バター醤油で炒めました。
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