【レシピ】鶏挽肉でピーマンの肉詰め　ケチャップ煮

前から作りたかったピーマンの肉詰。
ピーマンも激安だったんです。
とーっても美味しかったですよ。

【作り方】
鶏挽肉　180ｇくらい
玉ねぎ　1/4
卵　１
エノキ　1/5くらい
コショウ　
クレイジーソルト
片栗粉
水　適当（鍋の大きさに合わせて）
マギーブイヨン　１
醤油大さじ２
酒大さじ２
トマトケチャップ大さじ２
砂糖ひとつかみ

【作り方】
１．玉ねぎとエノキをフードプロセッサーでみじん切りにし、
そのまま卵と鶏挽肉にコショウ、
クレイジーソルトも加えて、
フードプロセッサーでまわす。

３．ピーマンを半分にきり、
中をくりぬいて中に片栗粉をまぶす。

４．３．に２．をにいれ、
ワイドオーブンが適温になったら、
肉の方を先に下にして、
弱火で両面焼き目をつける。

５．調味料をいれ弱火で５～１０分ほど、
タジン鍋でじっくりと煮込む。

６．煮詰めたら出来上がり。

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