2010年3月12日訪問
神宮前のマンションでホームパーティ。
今回もたぶん15名くらい集まってる~。
![ワイン ワイン](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-002-150x150.jpg)
心配していた料理ですが、
今回も料理研究家の方が来てくださったので、
助かりました~。
急に人数が増えちゃって、
先生大変でした。
メニューはこちら。
![メニュー メニュー](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-007-150x150.jpg)
もうパーティは始まっていました。
よくみんな早く来れるなぁ。
グレープフルーツのサラダ
![グレープフルーツのサラダ グレープフルーツのサラダ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-003-150x150.jpg)
モッツァレラチーズと豆のイタリアンサラダ。
![モッツァレラチーズと豆のイタリアンサラダ モッツァレラチーズと豆のイタリアンサラダ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-004-150x150.jpg)
シャンドン ブリュット NV
![シャンドン シャンドン](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-005-150x150.jpg)
モエ・エ・シャンドン社が造る、
オーストラリア産スパークリングワインですって。
バーニャカウダ
![バーニャカウダ バーニャカウダ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-006-150x150.jpg)
エスニックラーメンサラダ
![エスニックラーメンサラダ エスニックラーメンサラダ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-008-150x150.jpg)
これ、インスタントの塩ラーメン使ってるんですよ。
具は、鶏ささみとニラと青ネギ、トマトにしょうが。
タレは、塩ラーメンのスープを水で溶いたものを
使っていました。
(ナンプラーとかいれてたかも)
ガーリックトースト トマトのマリネ&生ハム&オリーブのせ。
![ガーリックトーストのトマトのマリネ&生ハムのせ ガーリックトーストのトマトのマリネ&生ハムのせ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-009-150x150.jpg)
カマンベールのチーズフォンデュ。
![チーズフォンデュ チーズフォンデュ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-012-150x150.jpg)
海老と豚肉の生春巻き
![生春巻き 生春巻き](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-014-150x150.jpg)
これは意外と簡単そうでした。
ライスペーパーより
ちょっと大きいくらいの鍋に水を入れ、
ライスペーパーをちょっとつけて、
もどしていました。
ライスペーパーに、レタス・ニラ・豚肉・海老をのせて
巻くだけ。
海老が見えるようにするのがポイントだそうです。
タレはこちら。
![タレ タレ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-011-150x150.jpg)
酢とニンニクって化学反応をおこして、
緑になるんですって。
ナンプラーとかも入れてました。
ワインも次々あけてます。
左:ベッレンダ社 コントラーダ・ディ・コンチェニゴ
コッリ・ディ・コネリアーノ
右:カサーレ・ヴェッキオ
![ワイン ワイン](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-015-150x150.jpg)
どちらもイタリアワインです。
ラ・アグリコーラ社 ヴィダ・オーガニカ・シャルドネ
![ラ・アグリコーラ社「ヴィダ・オーガニカ・シャルドネ」 ラ・アグリコーラ社「ヴィダ・オーガニカ・シャルドネ」](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-010-150x150.jpg)
アルゼンチンのワインです。
スペアリブ
![スペアリブ スペアリブ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-016-150x150.jpg)
これがめちゃめちゃ美味しかった!!
煮込みハンバーグ。
![煮込みハンバーグ 煮込みハンバーグ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-017-150x150.jpg)
モエ・シャンドン・ホワイトスター
![モエ・シャンドン・ホワイトスター モエ・シャンドン・ホワイトスター](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-018-150x150.jpg)
モエの甘口です。
メネトゥ・サロン マドモワゼル・テ
![メネトゥ・サロン マドモワゼル・テ メネトゥ・サロン マドモワゼル・テ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-021-150x150.jpg)
キノコのペンネ
![キノコのペンネ キノコのペンネ](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-019-150x150.jpg)
ジェノベーゼ
ジェノベーゼソースはこんなです。
![ジェノベーゼソース ジェノベーゼソース](/wp-content/uploads/2010/03/zingumaeparty0312-020-150x150.jpg)
美味しかった~!!
そして、かなり盛り上がりました。
この後、六本木のバーへ移動しました。
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![姉宅ホームパーティー 姉宅ホームパーティー](/mwc/thumbnail.php?fn=/wp-content/uploads/2010/03/anetaku-001-150x150.jpg&w=150&h=100)
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