お気楽OLが、その足で食べ歩いたグルメレポートです。

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最新の食べ歩きのグルメレポート

エリクサー ~戸越銀座☆バー~

2014-02-16 お気楽OL 戸越 | コメント(0) |

エリクサー ~戸越銀座☆バー~ 2014年2月16日この日も突然訪問。お店の方をお客様をお見送りされてるときに、1階でお会いしたのでびっくりはされなかったかも。香草系のお酒を頂きました。 今度お店で簡単につくれるレシピ考えましょうね!2013年7月28日戸越銀座商店街のあるところにある隠れ家バー。お店の方が趣味で要望に応じてあける、自宅の一部を開放…
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料理教室

2014-02-16 お気楽OL | コメント(0) |

料理教室 今日は料理教室でした。毎月茶懐石料理教室なのですが、この日はお弁当でした。おいしかった!    できあがり。左上:ゴマ豆腐 右上:ぶりの照り焼き左下:まぐろの山かけ 右下:わかさぎのふりっと、車海老の蓑揚げかにのあんかけ大根  …
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ともだちのおもてなし

2014-02-15 お気楽OL | コメント(2) |

ともだちのおもてなし 友達でとっても料理の上手な男子がいるのですよ。先おもてなししてくださいました。もりつけ方とか学びたい。    ワインは、いろんなグラスで味比べをしました。大きさや形でこんなに違うんだね。楽しかった!  いつも、鴨やドライトマトやパプリカのマリネは常備しているんだって。忙しいのにすごい!!…
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【レシピ】じゃがいもとベーコン餅のお好み焼き

2014-02-15 お気楽OL | コメント(0) |

 大根餅とじゃがいもの両方で作ったけど、じゃがいもの方がおいしかった!<材料>・じゃがいも 小3個コ・ベーコン (薄切り) 1パック・片栗粉 小さじ2・お好み焼きソース 適量 .・青のり かつおぶしなど 適量 .・マヨネーズ 大さじ1 .・サラダ油 <作り方>1.じゃがいもは皮をむき、おろし金などですりおろす。ベーコンは…
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【レシピ】しいたけとこんにゃくの煮物

2014-02-15 お気楽OL | コメント(0) |

 <材料>・しいたけ (小) 6枚(このときは干ししいたけ使いました)・こんにゃく 1枚 .・だし カップ1+1/2 【A】・砂糖 大さじ2 .・しょうゆ 大さじ2 .・サラダ油 .・酒 <作り方>1.しいたけは石づきを取る。こんにゃくは両面に斜め格子状に切り目を入れ、一口大に切り、熱湯で2~3分間ゆでて水けをきる。2.鍋にサラダ油大さ…
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【レシピ】鶏手羽のカレースープ

2014-02-15 お気楽OL | コメント(0) |

 鶏の手羽元があまったので、カレーで味付けしたスープを作りました。<材料>・手羽元 6本 ・カレー粉 小さじ1 .・しょうゆ 大さじ1 ・にんにく 2かけ .・たまねぎ 1/2コ .・カレー粉 大さじ1 【A】 ・水 カップ3 .・ブイヨン 2コ .・ワイン 大さじ2 <作り方>1.手羽元にしょうゆ大さじ1とカレー粉小さじ1をまぶす。にんにくは薄切…
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【レシピ】きのこのあんかけ豆腐

2014-02-15 お気楽OL | コメント(0) |

 <材料>・絹ごし豆腐 1丁 .・えのきだけ、しめじ、なめこ等・だし カップ1 .・水溶きかたくり粉 大さじ1 .・細ねぎ (小口切り) 適量 .・柚子こしょう 適量 .・塩 小さじ1/2 .・みりん 大さじ1/2 .・しょうゆ 大さじ1 <作り方>1.豆腐は食べやすい大きさに切る。2.鍋に1のきのこ類を入れ、だしを加えて強火にかけ、塩、みりん、…
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