お気楽OLが、その足で食べ歩いたグルメレポートです。

デートで使えるお店
合コンで使えるお店
夜景が綺麗なお店
芸能人が行くお店
行列が出来るお店
お取り寄せができるお店
食べ放題のお店

最新の食べ歩きのグルメレポート

【レシピ】加茂茄子の福寄せ

2013-06-29 お気楽OL | コメント(0) |

【レシピ】加茂茄子の福寄せ 料理教室で習ったレシピ。これはとーってもおいしかったです。【材料】・加茂茄子もしくは米茄子各1/2・海老 各1尾・生しいたけ 各2枚・オクラ 各1本・大和芋もしくは長いも<あん>6人分・だし 1 1/2カップ・醤油 大さじ 1 1/2・塩 小さじ1/2・砂糖 大さじ1 1/3・片栗粉 大さじ1・しょうが 20g【作り方】1.なすを…
続きを読む >>

ジャンル:

Googleブックマーク

【レシピ】かつおのたたき和え

2013-06-29 お気楽OL | コメント(0) |

【レシピ】かつおのたたき和え 料理教室で教えてもらったレシピ。【材料】・かつのの切り身・新たまねぎ・あらびきこしょう・醤油・オリーブオイル【作りかた】1.かつおの切り身を適当な大きさに切ります。(この日は1×1.5cm角くらい)2.ボールにいれて塩を一つまみ加えて箸でからめたら、オリーブオイルをいれてさらに混ぜる。3.粗みじん切りに…
続きを読む >>

ジャンル:

Googleブックマーク

【レシピ】いんげんの胡麻みそ和え

2013-06-29 お気楽OL | コメント(0) |

【レシピ】いんげんの胡麻みそ和え 料理教室で習ったレシピ。【材料】・さやいんげん・淡口醤油 小さじ1・胡麻 大さじ3・味噌 80g・砂糖 小さじ2・酒 大匙1 1/2【作りかた】1.さやいんげんはヘタをとり、塩1つまみいれた熱湯で色よくゆでてザルにあげ、熱いうちに淡口醤油小さじ1をふりかけ、すぐに醤油をすてます。(醤油あらい)うちわであおい…
続きを読む >>

ジャンル:

Googleブックマーク

【レシピ】カリフラワー煮

2013-06-29 お気楽OL | コメント(0) |

【レシピ】カリフラワー煮 料理教室でならったレシピ。【材料】・カリフラワー 1株・塩コショウ・オリーブオイル・にんにく・ベーコン・白ワイン 1/4カップ【作り方】1.鍋にオリーブオイルをいれ、切ったカリフラワーを炒め、塩コショウをします。2.白ワインをいれ、ふたをして蒸し煮にします。弱火で一時間半くらいくたくたになるまで煮たらで…
続きを読む >>

ジャンル:

Googleブックマーク

【レシピ】豚肉のアヒージョ

2013-06-23 お気楽OL | コメント(0) |

 アヒージョをつくるのに、冷凍してた肉を解凍したら鶏ももかと思ったら豚肉スライスだったのでそのまま使いました。【材料】・豚肉ももスライス・ブロッコリー・にんにく・赤ピーマン・オリーブオイル・塩・コショウ・ローズマリー【作り方】1.豚肉を2cmくらいの食べやすい大きさにきり、塩・コショウをしてしばらく置…
続きを読む >>

ジャンル:

Googleブックマーク

【レシピ】スパニッシュオムレツ

2013-06-23 お気楽OL | コメント(0) |

 【材料】・じゃがいも 1個・玉ねぎ 1/4個・卵 2個・オリーブオイル 少々・にんにく 1片・塩 少々【作り方】1.じゃがいもと玉ねぎは薄切りにする。2.フライパンにオリーブオイルとにんにく1片を入れ、香りが移ったらにんにくは取り出して、1.を軽く炒め、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。ときどきかきまぜ…
続きを読む >>

ジャンル:

Googleブックマーク

【レシピ】明太子の冷製カッペリーニ

2013-06-23 お気楽OL | コメント(0) |

 【材料】・明太子2分の1腹・オリーブオイル大さじ1・粉末の昆布だし小さじ1/2~1・牛乳小さじ1・大葉 2枚・カッペリーニ 100gほど【作り方】1.お湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でます。茹で上がったら水で冷やしてざるにあけ水をきる。2.その間に、器に明太子・オリーブオイル・昆布だし・牛乳をよく混ぜ合わせておきま…
続きを読む >>

Googleブックマーク